Contribuyendo a un mundo mejor
La idea de las bioferias nació en el Centro IDEAS, que fue un aglutinador de voces concordantes con la necesidad de articular esfuerzos para la comercialización ecológica local en una época –finales de los años 90– en que no se hablaba de un mercado ecológico.
La motivación principal tuvo dos propósitos prácticos: brindar una alternativa estable de oferta para los productores ecológicos de pequeña escala y, con ello, mejorar su calidad de vida y evitar la venta de sus campos de cultivo, y asegurar un abastecimiento de productos ecológicos para algunos de nosotros como consumidores.
Los productores
Existen requisitos que los productores deben cumplir para participar en este tipo de iniciativas:
La persona que esté a cargo, deben usar el mandil y gorro que les proporcionamos, así como tramitar su carné de sanidad y renovarlo cada seis meses si manipulan alimentos y cada año si ofrecen productos no alimentarios. Cada bioferiante es consciente de que debe mantener una actitud cordial, de servicio y de información permanente.
El papel del gobierno local
El apoyo del gobierno local es imprescindible para la puesta en marcha de estrategias a favor de un mercado ecológico. Sumado a los productores, consumidores y promotores, forma parte de los cuatro pilares para la sostenibilidad de las ferias ecológicas.
El papel de los consumidores
La presencia de consumidores es, naturalmente, vital para la sostenibilidad de las ferias ecológicas. Si una feria no tiene la concurrencia de consumidores, el proceso de comercialización y la promoción del consumo saludable no se redondea.
¡4 BIOFERIAS QUE NO TE PUEDES PERDER!
Feria Ecológica de Barranco
Ofrecen alimentos que refuercen un nuevo estilo de vida saludable y de respeto por la naturaleza.
Vacas Felices - Bioferia Miraflores
"Amor y pasión por la producción responsable"
Empresa familiar, local, autosostenible dedicada a la producción agroecológica de derivados lácteos. Promovemos la Agroecología y a sus emprendedores desde el campo.
Eco Feria Lince
Es una feria de productos naturales y orgánicos de diferentes productores y proveedores del medio.
BioMercado de San Miguel
Es una bioferia; por tanto, garantizamos que podrá encontrar alimentos 4S (sanos, seguros, sabrosos, solidarios) a precio justo; libres de agroquímicos (limpios de plaguicidas y de nitratos), cero aditivos (nada de colorantes, ni de saborizantes, ni de preservantes), cero transgénicos.
Productos que podrás encontrar en las Bioferias:
- Frutas y verduras orgánicas
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Muy buen artículo
ResponderEliminarBuena info! Súper útil
ResponderEliminarMuchas gracias por la información! Definitivamente, la tendré en cuenta para futuras compras.
ResponderEliminarBuenaaaaa
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